「リアス海岸」の豊かな漁場と
「宇和海」に面する段々畑からの恵み

リアス海岸の海では、山からの植物性プランクトンが流れ込み豊かな漁場となります。
穏やかな入り江と深い水深は養殖業にも適しており、
天然のアジをはじめ、タイやヒラメ、ハマチなどの養殖、ちりめんの産地として有名です。

宇和海に面する段々畑で育まれる柑橘類は、
太陽光と海・石積みからの反射光、潮風が美味しい柑橘を育みます。
南向きの急傾斜地を利用して育てられたみかんは、糖度が高くジューシーな味わいです。

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広大な水田風景が広がる「宇和盆地」
野菜栽培が盛んな「河成段丘」

広大な水田風景が広がる「宇和盆地」を中心とした里山地域は、標高差が少なく農業に適した地形です。
昔から南予の米蔵として稲作が盛んで、「河成段丘」の平地では野菜栽培が盛んです。
そのほかにも、ぶどうやいちご等の特産品があります。

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雄大な「四国カルスト大野ヶ原」と、
栗やトマト・ゆず等の農産物

高知県との県境の標高1,400mの「四国カルスト大野ヶ原」では、
雄大な山岳地帯が広がり、集落人口の9倍にあたる約600頭の牛が放牧・飼育されています。

また、有数の栗産地でもある城川町で栽培される栗は大粒で甘みが強いのが特長です。
そのほか、トマトやゆず等の農産物も県内屈指の生産量を誇ります。

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