- 品番
- OSM0017
蔵出し極熟デコ 2kg
- 寄附額
- 5,000円
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- カートへの追加だけではご注文は確定されません。リスト追加後、カートからご注文を確定させてください。
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- 事業者
- 株式会社三代目みかん職人
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- 内容
- 蔵出し極熟デコ 合計約2kg
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- 備考
- 【賞味期限】
出荷日+8日
【保存方法】
※本商品は【クール便】でお届けいたします。
到着後は【冷蔵庫（野菜室）】で保管をお願いいたします。
乾燥を防ぐため、袋や箱に入れたままの保管がおすすめです。
風味を損なわないためにも、できるだけお早めにお召し上がりください。
【配送方法】
冷蔵
【発送期日】
2027年4月上旬～8月下旬迄に順次発送予定
【ギフト対応】
時間指定可
【生産者】
株式会社三代目みかん職人/愛媛県西予市
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- 配送方法
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- 注意事項
- ～～お申込みにあたり、必ずご一読ください～～
※天候不順等の理由により、収穫時期が変動し、配送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。
※常温での配送となります。到着後はすぐに開封して風通しの良いところで保管してください。
※発送には万全を期しておりますが、青果につきましては、品物の特性上、配送過程で痛みが生じることがございます。
※万が一、不備があった場合は、大変お手数をお掛けしますが、お届け先へ最初に到着した日（最初の配達日）を含む３日以内に状況が分かる写真（外箱・包装を含む）を必ず添付のうえ、お問合せフォームまたは「f382141-seiyo_3@shop.rakuten.co.jp」へご連絡ください。
お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※長期不在等、寄付者様のご都合でお受け取りができなかった場合、再送はいたしかねます。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、お申込み時の備考欄にご記入いただき、必ずお知らせくださいますようお願いいたします。
※農産品の為、台風や災害等の天候により、 十分な量を確保できない場合があります。 代わりのお品を送付させて頂く場合は、 納期が異なる可能性がございます。予めご了承ください。
事業者紹介
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株式会社三代目みかん職人
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- 所在地
- 〒796-8010 八幡浜市五反田1-794-1
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- TEL
- 0894-24-5973
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- FAX
- 0894-21-4223
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- info@ehime-mikan.com
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甘さのピークを、蔵で止めた。デコ、蔵出し極熟。
デコは、濃厚さが魅力の柑橘です。だからこそ最後に差が出るのは、「仕上げ」。
弊社が選んだのが、蔵出し極熟。
デコの一番うまい瞬間を、蔵で静かに整えてからお届けします。
蔵出し極熟とは貯蔵環境（蔵出し極熟）
蔵出し極熟は、低温帯（0℃前後）で果実を凍らせずに休ませながら、 呼吸と劣化を抑え、味の輪郭を整えていく“蔵仕上げ”です。
甘さを足すのではなく、角を落とし、後味を静かにまとめます。
凍らせない＝食感を崩さない
呼吸を抑える＝香りと甘みの芯を守る
酸を「消す」のではなく「丸く整える」
急がない。崩さない。整える。
それが、蔵出し極熟。
蔵出し極熟 × デコ
濃厚な甘み。プリッとした果肉。あとを引くコク。
デコは、力強さのある柑橘です。
ただ、その分――
早いと酸が尖る。
置きすぎると食感がぼやける。
その“間”を狙って、味を整えるのが蔵出し極熟です。
蔵出し極熟でこう変わる角の取れた濃厚な甘さ
コクがありながら重たくない後味。
果肉がだれず、プリッと弾ける食感
甘さだけでは終わらない、深い余韻
「濃い」だけじゃない。
最後の後味まで、整ってる。
デコは、見た目以上に繊細です。
デコは、特徴的な形と濃厚な味わいで人気の柑橘。
しかし実は、温度変化や貯蔵の影響を受けやすく、仕上がりの見極めが難しい品種でもあります。
だからこそ、樹上でしっかり熟させ、 さらに蔵で“味を整える”。
余計なことはしていません。 やるべきことだけ、やっています。
こんな方へ
デコを何度も食べてきた方
「甘いだけ」では物足りない方
濃厚系柑橘が好きな方
ワンランク上の贈答を探している方
完成された濃厚柑橘だからこそ、 止め方で差が出る。
画像はイメージです。